Unsere Speisen

Wir bieten Ihnen ein ausgewogenes und abwechslungsreiches Angebot an Speisen und Getränken an. Die Gerichte werden frisch zubereitet, die Zutaten kommen von regionalen Partnern und Lieferanten. 

Zusätzlich zu unserer Stammkarte, bieten wir Ihnen saisonale Köstlichkeiten an, die Sie sowohl zum Mittagstisch als auch über das Jahr verteilt als Aktionsgerichte bei uns entdecken werden. 

Darüber hinaus gibt es noch die Klassiker der Woche. Das sind beliebte Gerichte unserer Gäste, die wir im wöchentlichen Wechsel anbieten. 

Wenn Sie Wünsche, Anregungen oder auch Kritik haben, lassen Sie es uns gern wissen.

Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt und einen guten Appetit!

Unsere Speisen

Wir bieten Ihnen ein ausgewogenes und abwechslungsreiches Angebot an Speisen und Getränken an. Die Gerichte werden frisch zubereitet, die Zutaten kommen von regionalen Partnern und Lieferanten. 

Zusätzlich zu unserer Stammkarte, bieten wir Ihnen saisonale Köstlichkeiten an. Die sie sowohl zum Mittagstisch als auch über das Jahr verteilt als Aktionsgerichte bei uns entdecken werden. 

Darüber hinaus gibt es noch die Klassiker der Woche. Das sind beliebte Gerichte unserer Gäste, die wir im wöchentlichen Wechsel anbieten. 

Wenn Sie Wünsche, Anregungen oder auch Kritik haben, lassen Sie es uns gern wissen.

Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt und einen guten Appetit!

Liebe Gäste, 
gern präsentieren wir Ihnen unsere neue Speisen- und Getränkekarte! (Mai 2019)
Bei der Auswahl unserer Speisen setzen wir sowohl auf traditionelle, als auch modernere Speisenkompositionen.
Es ist uns ein Anliegen, verstärkt Rohprodukte aus der Region zu verwenden. Gemeinsam mit unseren Lieferanten aus der Region wollen wir Ihnen die bestmögliche Qualität servieren.

Das Brot und die Brötchen auf unserem Frühstücksbuffet liefert die Bäckerei Krause aus Hemmingen.

Das Frühstücksei wurde auf dem „Eierhof lsernhagen“ gelegt. Hier haben die fleißigen Hühner ausreichend Auslauf, mit viel frischem Grün. Sie können in der Sonne dösen, ihr Gefieder mit Sand pflegen oder einfach nur die frische Luft genießen und nach Würmern scharren. Bei schlechtem Wetter verbringen sie den Tag im eingestreuten Wintergarten. 

Tierwohl ist der Familie Gosch eine Herzensangelegenheit, deshalb sorgen sie für ein abwechslungsreiches und gesundes Futter ohne Gentechnik. Zusätzlich bekommen die Hennen auch Weizen, der auf hofeigenen Feldern wächst. 

Beim Familienbetrieb Nülle aus Neustadt a. Rbge. bekommen wir stets beste Qualität. Die Äcker, auf denen die Kartoffeln wachsen befinden sich seit Jahrhunderten in Familienbesitz. Die sandigen, leicht erwärmbaren Böden eignen sich hervorragend zum Kartoffelanbau. Durch die räumliche Nähe zu der Hofstelle gewährleistet unser Lieferant kurze Transportwege und eine zeitnahe Verarbeitung der Kartoffeln nach der Ernte. Bei der Bestellung der Äcker wird auf eine abwechslungsreiche Fruchtfolge geachtet. Dies sichert Bodenfruchtbarkeit und beugt Pflanzenkrankheiten vor. 

Und unser Bier ist nun auch noch regionaler! Die Gilde Brauerei und das Brauhaus Ernst August liefern uns den Pils-Genuss ins Haus. Beim Weizenbier haben wir uns dann aber doch von den Bayern überzeugen lassen, dass sie letztendlich in diesem Segment die größte und längste Erfahrung vorweisen können!

Selbstverständlich werden wir auch weiterhin daran arbeiten, den Kreis unserer regionalen Zulieferer zu erweitern, um den Wunsch unserer Gäste nach Regionalität bei Speisen und Getränken zu erfüllen!

Das Seehaus Isernhagen, verwurzelt in der Region Hannover! Schön, dass Sie unser Gast sind!
Herzlichst Ihr SEEHAUS-TEAM!

SPEISEKARTE

 

SUPPEN

Süßkartoffelcremesuppe mit Kürbiskernöl (a,g), und gerösteten Vollkornbrotscheiben, 3,90 €

Cremesüppchen von der Strauchtomate (g,n), mit Schmandtopping und Basilikum, 3,90 € 

 

VORSPEISEN

Wildkräutersalat in Honig-Senf-Dressing (3,5,g,h,j,n), mit Körnermix und Kartoffelchips, 6,90 €

mit gratiniertem Ziegenkäse (g), +3,90 €

Rustikales Ofenbrot mit Ziegenkäse (a,g)

mit Tomatenwürfeln, Kürbiskernen und hausgemachtem Kräuterpesto, 7,90 €

 

SALATE

Wildkräutersalat mit geräuchertem Lachsfilet, (d,g)
mit roten Zwiebeln, Kapern, Zitrone, Schmand und kaltgepresstem Olivenöl, 11,90 €

Ceasar Salad mit geröstetem Speck (2,3,a,c,f,g,j)
mit gebratener Maispoularde, gekochtem Ei, frisch gehobeltem Parmesan und Croutons, 11,90 €

Seehaus-Salat mit Tomate, Gurke, Paprika (3,5,n)
und frischen Früchten in der speziellen Seehaus-Vinaigrette, 8,90 €

mit gebratener Maispoularde, +4,00 €

Zu allen Salaten reichen wir knusprige Backwaren!

 

UNSERE KLASSIKER

Schnitzel Förster Art (1,a,c,g)
in Champignon-Rahmsauce und mit kleinem Salat, dazu Ihre Lieblingsbeilage, 14,90 €

Schnitzel Wiener Art(a,c,g)
mit frischer Zitrone und kleinem Salat, dazu Ihre Lieblingsbeilage, 13,90 €

Seehaus-Currywurst(2,3,5,9,a,g,h,i,j,n)
in fruchtiger Currysauce und mit Pommes frites, 7,90 €

Grill-Pfännchen „Seehaus“ (2,3,c,g,h,i,j,n)
Zwei „Tierwohl“-Schweine-Medaillons, ein kleines Rumpsteak, geschmorte Champignons und Zwiebeln, Pfeffersauce, dazu Ihre Lieblingsbeilage, 18,90 €

Als Lieblingsbeilage wählen Sie zwischen:

Hausgemachten Bratkartoffeln, Kartoffelstampf oder Pommes frites (2,3,j,c,g)

Seehaus-Burger

Burger mit Rucola, Tomaten, Schalotten-Relish und Pommes frites

mit gratiniertem Ziegenkäse (a,g),  9,90 €
mit gebratenen Roastbeef-Scheiben (q,g,j), 11,90 €

Anstatt Pommes frites servieren wir Ihnen auch gern Süßkartoffel-Pommes zum Aufpreis von 2,90 €

 

UNSERE „FEINEN“ FAVORITEN

Original Wiener Schnitzel vom Kalb! (a,c,g) dazu Ihre Lieblingsbeilage, 17,90 €

Kalbsschnitzel „Förster Art“ (1, a, c, g) dazu Ihre Lieblingsbeilage, 18,90 €

Frische Pasta „Tagliorini“ (2, a, c, g) mit Gorgonzola-Sahne-Sauce, Schwarzwälder Schinken und Rucola, 12,90 €

Als Lieblingsbeilage wählen Sie zwischen:

Hausgemachten Bratkartoffeln, Kartoffelstampf oder Pommes frites (2,3,j,c,g)

 

„ALLES AUS DER SEE!“

Zwei Matjesfilets mit Hausfrauensauce (2,3,4,c,d,g,c,j)  mit Gewürzgurke und Bratkartoffeln, 11,90 €

Frische Pasta „Tagliorini“ (a,c,g,d,i) mit Lachsfilet, pikanter Sahne-Meerrettich-Sauce und frischem Dill, 14,90 €

Lachs-Burger (3,a,d,g,i) saftiger „Lachs-Pattie“ mit hausgemachter Sauce und Pommes frites, 9,90 €

 

NICHT NUR FÜR VEGETARIERER! 

Zwei Spiegeleier vom „Eierhof Isernhagen“ (2,3,c,j) mit Gewürzgurke und hausgemachten Bratkartoffeln, 7,90 €

Herzhafter Pfannkuchen mit Zucchini-Gorgonzola-Füllung (3,5,a,c,g,n) an Kräuter-Schmand, dazu Wildkräutersalat, 9,90 €

Frische Pasta „Tagliorini“ (a,c,g) mit Gorgonzola-Sahne-Sauce und Rucola, 10,90 €

 

KINDERGERICHTE

Kinder-Pasta „Tagliorini“ mit Tomatensauce (a,g,n) 5,50 € 

Kinderschnitzel vom Schwein mit Möhrengemüse und Pommes frites (a,c,g) 5,50 €

 

DAS BESTE ZUM SCHLUSS

Hausgemachter Pfannkuchen mit heißen Kirschen und einer Kugel Vanilleeis (2,a,c,g) 4,90 €

„Schmelzendes Herz“, schokoladige Leckerei aus dem Backofen mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis (a,g,f) 4,90 €

Eisbecher mit drei Kugeln in den Sorten:

Bourbon-Vanille. Erdbeere, Schokolade, Walnuss, Stracciatella und Mango-Sorbet 4,90 €

mit saisonalen Früchten + 1,50 €

mit Sahne + 0,50 €

Eiskaffee oder Eisschokolade mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis, kalter Kaffee oder Kakao, Sahne und Schokosplitter 3,90 €

 

KUCHEN

Fragen Sie bitte unsere Servicemitarbeiter nach unserem aktuellen Kuchenangebot!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und sagen schon mal guten Appetit!

 

Zeichenerklärung Zusatzstoffe:

1-mit Farbstoff (en)
2-mit Konservierungsstoff (en)
3-mit Antioxidationsmittel
4-mit Geschmacksverstärker
5-mit Schwefeldioxid
6-mit Schwärzungsmittel
7-mit Phosphat
8-mit Milcheiweiß
9-koffeinhaltig
10-chininhaltig
11-mit Süßungsmittel(n)

Zeichenerklärung Allergene:

a-Gluten haltiges Getreide
b-Krebstiere
c-Eier
d-Fisch
e-Erdnüsse
f-Soja
g-Milch
h-Schalenfrüchte (Nüsse)
i-Sellerie
j-Senf
k-Sesam
l- Lupine
m-Weichtiere
n-Schwefeldioxid

Gerne teilen wir Ihnen die in unseren Speisen eventuell enthaltenen Allergene konkret mit.

 

GETRÄNKEKARTE 

ALKOHOLFREIE SOFTGETRÄNKE

Sinalco-Coca (1, 9), Sinalco-Cola Light (1, 9 ,11) 0,30 l. 3,00 € 

Sinalco-Cola Mix (1, 2, 3, 9), Sinalco-Orange (2, 3), Sinalco-Zitrone 0,40 l. 3,80 € 

Apfelsaftschorle naturtrüb, Rhababer-, Kirsch- oder Maracuja-Schorle 0,30 l. 3,20 €,  0,40 l. 4,00 €

Bitter Lemon (1, 6, 11) 0,20 l. 2,70 €, Tonic Wasser (6) 0,20 l. 2,70 €, Ginger Ale (1) 0,20 l. 2,70 €

Tafelwasser 0,30 l. 2,20 €, 0,40 l. 2,80 €, 1,00 l. 4,90 €
Mineralwasser, feinperlig oder still 0,25 l. 2,50 €
Mineralwasser, feinperlig oder still 0,75 l. 5,20 €

HEISSGETRÄNKE

Kaffee Crema, Becher 2,50 €
Filterkaffee, Becher 2,20 €
Milchkaffee 2,90 €
Espresso 1,90 €
Doppelter Espresso 2,90 €
Espresso Macchiato 2,20 €
Cappuccino, Becher 2,70 €
Latte Macchiato 2,90 €
Aromen:
Caramel, Vanille oder Hasselnuss 0,30 €
Heiße Schokolade, Becher 2,70 €
mit Sahne 3,00 €
Tee 2,60 €
Verschiedene Sorten wie: Pfefferminz, Roibusch Mango,
Earl Grey, Assam, Früchte, Alpenkräuter, Kamille, Grüner Tee

FASSBIERE

Gilde Ratskeller – Premium Pils 0,30 l. 2,90 €, 0,40 l. 3,70 €
Gilde Radler naturtrüb 0,30 l. 2,90 €, 0,40 l. 3,70 €
Hanöversch Pilsener naturtrüb 0,40 l. 4,00 €
Hanöversch Bowle – nur in den Sommermonaten! 0,40 l. 4,30 €
Weihenstephan – Hefeweizen hell 0,30 l. 3,20 €, 0,50 l. 4,20 €, mit Bananensaft 0,50 l. 4,70 €
Weihenstephan – Weizenbier alkoholferei 0,30 l. 3,20 €, 0,50 l. 4,20 €, mit Bananensaft 0,50 l. 4,70 €

FLASCHENBIERE

Gilde free – alkoholfrei 0,33 l. 3,20 €
Weihenstephan – Kristall-Weizenbier 0,50 l. 4,20 €
Weihenstephan – Hefeweizen dunkel 0,50 l. 4,20 €
Berliner Weiße – Waldmeister oder Himbeere 0,33 l. 3,90 €
Vita Malz 0,33 l. 2,50 €

WEISSWEINE OFFEN

Grauburgunder QbA, trocken, Weingut F.E. Schott, Nahe/Deutschland 0,20 l. 4,90 €
Riesling QbA, halbtrocken, Weingut Thorsten Krieger, Pfalz/Deutschland 0,20 l. 4,90 €
Chardonnay IGP, trocken, Marcel Martin, Languedoc-Roussillon/Frankreich 0,20 l. 4,20 €

ROTWEINE OFFEN

“Ciao Bella” Merlot del Veneto IGP, trocken, Veneto/Italien 0,20 l. 4,50 €
Primitivo del Salento IGT, trocken, Gabbia d‘Oro, Apulien/Italien 0,20 l. 4,90 €
Portugieser & Dornfelder QbA, halbtrocken, Weinhaus Flick, Rheinhessen/Deutschland 0,20 l. 4,50 €

ROSÉWEINE OFFEN

Schwarzriesling QbA, feinherb, Weinkonvent Dürrenzimmern, Württemberg/Deutschland 0,20 l. 4,90 €
Spätburgunder Rosé QbA, trocken, Weingut Thorsten Krieger, Pfalz/Deutschland 0,20 l. 4,50 €
Weinschorle, weiß & rot 0,20 l. 3,60 €

PROSECCO / APERITIFS

Scavi & Ray, Prosecco Frizzante 13 % 0,10 l. 3,40 €
Aperol Sprizz 8 % bis 11 % 0,20 l. 5,90 €
Scavi & Ray, Hugo 6 % 0,20 l. 5,90 €

FLASCHENWEIN WEISS

Weißburgunder Kabinett trocken 0,75 l. 25,00 €
Weingut Renner, Baden/Deutschland, heimische Früchte, feine Würze, Grapefruit, süßlicher Schmelz und
eine schlanke Säure. Ein klarer und geradliniger Wein. 

Riesling Kabinett trocken 0,75 l. 25,00 €
Weingut Heinz Nikolai, Rheingau/Deutschland Duft nach Pfirsich und reifen Äpfeln. Drahtige Säure mit fruchtfrischem Kern.
Saftig, balanciert, klare Frucht. Das ist Rheingau.

Grüner Veltliner Wildwux trocken – Bio – 0,75 l. 29,00 €
Weingut Geyerhof, Kremstal/Österreich Wunderbarer Duft nach Wiesenkräutern und ein Hauch von Zitrusnoten,
elegante, anschmiegsame Säure und würzige Mineralität im langen Nachhall.

Lugana DOC trocken 0,75 l. 29,00 €
Cantina Delli Bori, Lombardei/Italien Knackig-frisch, mit animierender Frucht und einem gut strukturieten Aromenspiel,
das von zartem Blütenduft über grüne Äpfel bis zu feinen Kräuternoten reicht.

Chardonnay trocken – Holzfass – 0,75 l. 27,00 €
Canyon Road, Kalifornien/USA. Im Bukett frische Äpfel, Citrus und tropischen Früchten. Am Gaumen
cremige Vanille und samtiger Schmelz. Der Stoff, aus dem die Träume sind.

FLASCHENWEIN ROT

Bechtheimer Merlot „S“ trocken 0,75 l. 27,00 €
Weingut Spiess, Rheinhessen/Deutschland Geräuchter Schinken, ausgeprägte Sauerkirschen und Pflaumen. Saftige Gerbstoffe werden eingebettet in eine harmonischen Säure, elegantes Finale.

Spätburgunder QbA trocken 0,75 l. 24,00 €
Weingut F.E. Schott, Nahe/Deutschland Ausgewogener und anschmiegsamer Burgundertyp. Duftet nach Kirsche und schwarzem Pfeffer. Warm – weiche Tannine und eine strukurierte Säure

Rotweincuvée Wildwux trocken – Bio – 0,75 l. 29,00 €
Weingut Birgit Braunstein, Burgenland/Österreich Aromen von roten Früchten, schwarzem Pfeffer und leichte Vanilleschote dominieren in der Nase. Seine Holzfassreife verleiht ihm einen runden, samtigen Nachhall.

Cabernet Sauvignon trocken 0,75 l. 27,00 €
Canyon Road, Kalifornien/USA, sehr ausgewogen und vollmundig. Aromen von Himbeeren und Brombeeren mit zarter Vollmilchschokolade und ein Hauch pfeffriger Würze. Ein Klassiker aus dem Sunshine-State.

Rioja Crianza DOCa 0,75 l. 25,00 €
Viña Berceo, Rioja/Spanien. Eine wonnige Fruchtfülle reifer Beeren und Kirsche sowie Vanillenuancen entwickeln am Gaumen ein abwechselungsreiches und elegantes Finale.

SPIRITUOSEN

Jubiläums Aquavit 40 % 2 cl. 3,00 €
Malteser Aquavit 40 % 2 cl. 2,80 €
Grappa 38 % 2 cl. 3,00 €
Diverse Hausbrände 38 % 2 cl. 2,80 €
Baileys Irish Cream (1, 9) 17 % 2 cl. 3,20 €
Three Sixty Vodka 37,5 % 2 cl. 3,00 €
Jim Beam 40 % 2 cl. 3,00 €
Osborne Veterano 38 % 2 cl. 3,00 €
Ramazzotti 30 % 2 cl. 3,00 €
Averna 29 % 2 cl. 3,00 €

LONGDRINKS

mit
· Sinalco Cola (1, 2, 10)
· Bitter Lemon (1,8,11)
· Tonic (11)
Cordon`s Dry Gin 38% 4 cl. 6,90 €
Havana Club Anejo 40% 4 cl. 6,90 €
Osborne Veterano 38% 4 cl. 6,90 €
Jim Beam 40% 4 cl. 6,90 €

Unsere regionalen Partner

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